Category Archives: Beslenme

Beslenmede Meyve Sebze


Çiğ sebze ve meyvelerin hazmı kolaydır ve sağlıklı beslenme için yeterlidir. Taze meyve ve sebzelerdeki su, organik asit, vitamin ve mikroelementler vücut için arındırıcı ve şifa vericidir. Pişirilen sebze ve meyveler, suyunu, organik asitlerini ve proteinlerindeki doğal yapıyı kaybederek vitaminlerden yoksun kalır. Ancak kuru sebze ve meyveler hemen hemen taze sebze ve meyvelerin özelliği taşır. Bu sebeple kuru meyveleri kaynatarak komposto yapmak yerine, kuru meyveyi 4-7 saat suda beklettikten sonra, önce suyunu içmek, sonra meyvesini yemek daha faydalıdır.

Meyveyi ne zaman yemek gereklidir?

Yemekten sonra yenen meyve hazım olmadan mayalanır, ispirto, sirke asidi, gaz oluşturarak birçok hastalığa, hatta siroza sebep olur. Meyve mutlaka yemekten ayrı olarak veya yemekten önce yenmelidir. Salata yemekten önce ve yemekle beraber tüketilebileceği gibi, yemekten sonra da yenmesinde bir sakınca yoktur.

Meyve çekirdekleri yenmelimidir?

Sutun Faydalari

Süt, dünyaya geldiğimiz an itibariyle bizler için en önemli besin kaynaklarının başında gelmektedir. Sütün içerisinde bulunan besin öğeleri büyümemize ve vücut gelişimimiz de etkin rol oynamaktadırlar. Peki, sütün biz insanlığa her anlamda ne gibi faydaları olduğunu biliyor musunuz? O zaman gelin hep beraber sütün ne gibi faydalarının olduğuna bir göz atalım.

Hepimizin bildiği üzere süt, memeli türü canlıların doğurmuş oldukları yavrularını beslemek için vücutları tarafından salgılamış oldukları sıvıdır. Karışımında suyunda bulunduğu sütün içeriğinde yağ, karbonhidrat, protein ağırlıklı temel besin öğeleri bulunmaktadır. Bunların yanı sıra (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 vitaminleri) bakımından da zengin olduğunu söyleyebiliriz.